Oltre 30 anni fa, Antonio Suma decise di avviare l'attività di un pastificio artigianale. Un piccolo laboratorio a due passi dal centro storico cittadino...
Agricola NUOVA GENERAZIONE soc. coop. è stata costituita il 2 febbraio 1979 a Martano, in Provincia di Lecce, nell'antica terra d'Otranto, antico centro rurale del Salento posto nel cuore della Grecìa Salentina.
La DEI AGRE di Cesi Marta è un’azienda giovane ma con solide radici nel passato: si costituisce nel 2001 grazie all’intraprendenza della trentenne titolare e del neo biologo fratello.
L'esistenza di un antico insediamento urbano denominato Rodogallo (dal greco, luogo dalle belle rose), è praticamente certa ed è anche sostenuta da autorevoli studiosi.
L'Azienda "Cantine Colle di San Domenico" nasce in un territorio ricco di storia; dove per secoli si sono incrociati riti e tradizioni, cultura classica e cultura ontadina, nobiltà e moti popolari.