Leggeri ed invitanti con uno dei gusti più particolari e riusciti di Madre Natura. Confezionati in liquido di governo con acqua, aceto e succo di limone. Vasetto da 160g

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Pomodori parzialmente essiccati ed aromatizzati con olive celline denocciolate ,capperi , pasta di acciuga, origano e aglio. Il tutto completato da una gista dose di olio extra vergine di oliva. Vasetto da 280g

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Nome comune attribuito nelle regioni meridionali al Cipollaccio (nome scientifico Muscari comosum). Il tipico gusto amarognolo è completato ed esaltato dalla particolare concia con aceto e piante aromatiche. Vasetto da 180g

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Il colore nero intenso ed il profumo della salamoia aromatizzata al mirto per la più famosa tra le cultivar autoctone del sud della Puglia. Vasetto da 340g

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La produzione di queste olive richiama le antiche tradizioni e sapori dei nistri avi. E come un tempo sono necessari mesi per permettere il raggiugimento del gisto grado di disidratazione all'oliva e lo sviluppo degli aromi caratteristici. Vasetto da

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Perfette per accomagnare un aperitivo dal gusto e dai profumi particolari, fuori dalla comune banalità. Vasetto da 340g

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La particolarità di questa proposta risiede nella concia dell'oliva in olio ed aceto in luogo dell'usuale salamoia. Il tutto finalizzato all'esaltazione del gusto, di per sé eccellente, della cultivar kalamata. Vasetto da 160g

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Carattere distintivo di questa cultivar è la colorazione con infinite sfumature di rosso. Il segreto dell'azienda è proprio quello di saper esaltare queste sfumature durante il processo di maturazione. Vasetto da 340g

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Ingredienti semplici, olive acqua, sale e poco più. Un'oliva dalla struttura imponente e dal colore brillante. Vasetto da 330g

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Ideale condimento per piatti e portate di diversa natura. Questo peperoncino dal colore rosso inteso e decisamente piccante è conservato in olio extra vergine di oliva. Vasetto da 180g

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Peperoni a pezzettoni conciati in una miscela di aceto di vino, zucchero ed erbe aromatiche. Il tutto avvolto e completato in un velo di olio extra vergine di oliva. Vasetto da 270g

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Melanzane a pezzettoni passate alla brace e conciate con aceto di vino, aglio ed erbe aromatiche. Il gusto è completato ed esaltato dalla conservazione in olioextra vergine di oliva di prima qualità. Vasetto da 280g

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Solo pomodori locali ed essiccati naturalmente al sole per questa sfiziosa proposta. Semplice la preparazione ed esaltante l'aroma. Vasetto da 280g

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Un originale miscela di colori, profumi e sapori. Alle zucchine disidratate al forno e conciate in aceto e sale viene accostata un'oliva leccina denocciolata e conciata con pasta di acciughe ed aglio. Vasetto da 255g

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